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青海省暫未發現問題豬肉流入
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青海省暫未發現問題豬肉流入

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  近日,央視曝光江西等地大量病死豬肉流入市場。省食品藥品監督管理局高度重視販賣病死豬肉事件,全省範圍內對肉製品生產企業開展專項檢查。
  記者從青海獸醫局了解到,我省生豬主要從甘肅省購入,冷凍豬肉主要從河南省購入,未從江西省購入豬肉,截至目前,未發現問題豬肉的流入。
  為嚴防病死豬肉流入我省,確保全省肉製品質量安全,省藥監局於1月至2月在全省開展檢查。我省將嚴查製售假冒偽劣肉製品行為。檢查是否使用腐敗變質肉、私宰肉、病死肉、無合法進口檢驗證明的進口肉、過期凍肉,以及回收食品加工肉製品,是否使用其他動物肉假冒牛羊肉加工肉製品。檢查采購的原料肉是否均有動物檢疫合格證等質量合格證明文件,是否均進行了入廠查驗和記錄。還將從生產過程管理製度的落實、不合格產品及原料處置情況、產品標誌標注情況等方麵入手檢查。
  通過集中排查和清理,將進一步規範肉製品企業生產經營行為,督促企業切實履行好食品安全主體責任。